UK / SE / NO / DK
0GBP
Total0,00 GBP
Show basket
Products
Fast delivery

Your order is shipped within 1-2 days

Read terms
Free delivery

On orders over 1.250,00 DKK

Read more
Food supplements

Shop online

Find us
+44 7557 380 308

Mon-Thur: 8-16 / Fri: 8-12

Contact us

Græskar karry suppe

 
  • Price for 1 , 0,00GBP
Amount
Buy
  • Description
  • Video
  • Reviews
Ingredienser:
450 gram græskar (skrællet og uden kerner)
2 fed hvidløg
1 medium løg
1 medium gulerod
1 bladselleri (stængel)
1 chili (uden kerner)
Juice fra 1 limefrugt
4 tsk. kokosnøddeolie
1 tsk. mild karry pulver
2 spsk. honning
500 ml grøntsagsbouillon
150 ml kokosmælk
2 måleske NDS® Collagen (måleske er ilagt i dåsen)
Enhver type NDS® Collagen kan bruges
Smages til med salt og frisk kværnet peber

Garniture:
1 spsk. mandel flager
1 spsk. græskarkerner
Begge ingredienser ristes på panden med en knivspids karry pulver
2 spsk. frisk koriander

Fremgangsmåde:
Tænd ovnen (180 grader varmluft)
Skær græskar i mindre stykker
Læg dem i ovnfast fad med 2 spsk. kokosolie, 1 tsk. karry og ½ tsk. salt samt peber.
Dæk til med folie og stil i den forvarmede ovn i 15 min.
Tag ud af ovnen og tilsæt honningen og sæt tilbage i ovnen i yderligere 5 min. uden folie.

Snit gulerod og bladselleri i fine stykker.
Mens græskaren er i ovnen, varmes 2 tsk. kokosolie i en gryde
 (som skal bruges til at lave suppen i)
Tilsæt de fint snittede grøntsager og presset hvidløg til gryden samt en knivspids salt og steg på medium varme i 10 min. med låg på.
Tilsæt kokosmælk den fintsnittede chili og steg yderligere 5 min.

Tilføj nu græskarstykkerne (check at de helt gennemstegte) og bouillon til grøntsagerne og lad det simre i 10 min. med låg på.
Tilsæt kokosmælk og NDS Collagen pulver og saften fra limefrugten. Lad det simre i 5 min. og blend det til en suppe. Smag til med salt og peber.

Serveres med de ristede mandel flager og græskarkerner, frisk koriander og evt. dekorere med lidt kokosmælk.
Webshop fra Bewise