Cookie information

We use cookies to collect statistics and to measure traffic. We use the information to improve the website. By clicking continue, you accept the use of cookies.
Read more

EN / SE / DK
0EUR
Total0,00 EUR
Show basket
Products
Fast delivery

Your order is shipped within 1-2 days

Read terms
Free delivery

On orders over 1,250.00 DKK

Read more
Food supplements

Shop online

Find us
+44 7557 380 308

Mon-Thur: 8-16

Contact us

Græskar karry suppe

 
  • Price for 1 , 0,00EUR
Amount
Add to basket
In stock -
  • Description
  • Video
  • Reviews
Ingredienser:
450 gram græskar (skrællet og uden kerner)
2 fed hvidløg
1 medium løg
1 medium gulerod
1 bladselleri (stængel)
1 chili (uden kerner)
Juice fra 1 limefrugt
4 tsk. kokosnøddeolie
1 tsk. mild karry pulver
2 spsk. honning
500 ml grøntsagsbouillon
150 ml kokosmælk
2 måleske NDS® Collagen (måleske er ilagt i dåsen)
Enhver type NDS® Collagen kan bruges
Smages til med salt og frisk kværnet peber

Garniture:
1 spsk. mandel flager
1 spsk. græskarkerner
Begge ingredienser ristes på panden med en knivspids karry pulver
2 spsk. frisk koriander

Fremgangsmåde:
Tænd ovnen (180 grader varmluft)
Skær græskar i mindre stykker
Læg dem i ovnfast fad med 2 spsk. kokosolie, 1 tsk. karry og ½ tsk. salt samt peber.
Dæk til med folie og stil i den forvarmede ovn i 15 min.
Tag ud af ovnen og tilsæt honningen og sæt tilbage i ovnen i yderligere 5 min. uden folie.

Snit gulerod og bladselleri i fine stykker.
Mens græskaren er i ovnen, varmes 2 tsk. kokosolie i en gryde
 (som skal bruges til at lave suppen i)
Tilsæt de fint snittede grøntsager og presset hvidløg til gryden samt en knivspids salt og steg på medium varme i 10 min. med låg på.
Tilsæt kokosmælk den fintsnittede chili og steg yderligere 5 min.

Tilføj nu græskarstykkerne (check at de helt gennemstegte) og bouillon til grøntsagerne og lad det simre i 10 min. med låg på.
Tilsæt kokosmælk og NDS Collagen pulver og saften fra limefrugten. Lad det simre i 5 min. og blend det til en suppe. Smag til med salt og peber.

Serveres med de ristede mandel flager og græskarkerner, frisk koriander og evt. dekorere med lidt kokosmælk.